Zeytin bahçem, Manisa'da antik Philadelphia şehrinin bir köyü olan Pendore bölgesinde bulunmaktadır. Kaliteli ve uygun fiyata gıda ürünü bulmak hayatımın her aşamasında çok zor oldu. Kalitesinden emin olamadığım gibi, bazen yüksek fiyat vermeme rağmen aldığım kaliteden ya emin olamadım ya da memnun olamadım. Bunun yanında kaliteli ve uygun fiyatlı gıdaya ulaşmanın da tüm insanlar için bir temel hak olduğunu düşünüyorum. Ailemiz de yaklaşık 100 yıldır aynı bölgede çiftçilik ile uğraşmakta ancak ben lise ve üniversite eğitiminden sonra İstanbul'da kurumsal firmalarda çalışmayı tercih ettim. Kozmetik ve kişisel bakım sektörlerinde uzun yıllar üretim ve operasyon bölümlerinde deneyim edindim. Tüm bunlar bir araya geldiğinde, kurumsal hayata da yeter dediğim 2018 yılında çiftçilikle uğraşmaya başladım. Zeytin bahçemizin olduğu bölgedeki ana faaliyet üzüm ve zeytin yetiştiriciliği. Ben, gerek Ege bölgesinde, gerekse İtalya ve İspanya bölgelerinde bulunduğum dönemlerde, hayranlıkla izlediğim, her seferinde de neden bizim lokal üretici markalarımız yok diye hayıflandığım bir ürün olan zeytincilikle hayatımın geri kalanını geçirmeye karar verdim. Özellikle İtalyanlar gibi farklı türlerin doğru karışımı ile farklı damak tatlarına uygun ürünler üretmeyi amaçlıyorum. Pendore bölgesinde, güneye bakan, güneşin tüm açılarını alan, hakim rüzgarları göğüsleyen, 650 metre rakımlı bir vadide zeytinliğimi aldım. 5000 ağaçlık bir bahçem var farklı türlerde zeytinlerin bulunduğu. Güneş enerjisi ile suyumu çıkarıyorum, toprak işlemesi yapmıyorum, ilaç yüklemesi yapmıyorum. Hem kendim İtalyan, İspanyol kaynaklardan doğru üretim süreçlerinden besleniyorum hem de başarılı ve yetkin ziraat mühendisleri ile yüksek kaliteyi hedefleyen uygulamalar yapıyorum. 3 yıl önce marka tescilimi aldım. Üretimini yaptığım yağların kalitesi ile ilgili denemeler yapıp, değerlendirmeler alıp, kaliteden emin olmak bunu tüketiciler ile buluşturma cesaret etmek zaman aldı. Bu işler biliyorsunuz hep önce yakın çevre ile başlıyor. Aile, arkadaşlar, iş çevresi, eski tedarikçiler ürettiğim yağı ve zeytinleri deneyen dostlardan güzel geri dönüş aldım. 2025 yılında ilk ürünlerimi etiketli, barkodlu olarak resmi bir şekilde şirketim üzerinden satmaya başladım. Kalite ile ilgili, hem bu güne kadar deneyen yakınlarımdan ve müşterilerden aldığım pozitif yorumlara hem de akredite laboratuvara yaptırdığım analizlere güveniyorum. Fiyatlandırmayı yaparken de malum, düşük fiyata çiftçinin elinden ürünleri alıp fabrikasyon üretim maliyetleri ile satış yapan firmaların fiyatının üzerinde ancak özel üretim yaptığını söyleyen ve bunu çok yüksek fiyatlayan üreticilerin fiyatlarından düşük bir fiyatlama yapmaya çalıştım. Yaklaşık Tariş e yakın bir fiyatlama yapmaya çalışıyorum. Umarım deneme şansınız olur, umarım yorumlarınızı alam şansım olur.

Kampanya kodları için instagram sayfamızı takip etmenizi rica ederim.

Sevgilerimle,

Aykut Uzunoğlu